¨La gente dice que Furca es carísimo, pero es que está hecho para compartir¨ con esta frase nos recibió Marco Leiva, chef de Furca. Y sí a primera impresión el costo de los platillos, que puede llegar a los 20.000 colones, puede parecer elevado, sin embargo al abrir la carta los comensales encontrarán las siguiente frase: Recomendamos compartir los cortes. Los cortes de carne en Furca son de 500 gramos, mucha carne para una sola...
Eran las 12 pm cuando ingresé al restaurante Nau que estaba casi vacío. Las paredes blancas y las sillas amaderadas no me hacen sentir que estoy en un restaurante japonés. Tampoco hay elementos orientales ni proverbios o cuadros con caracteres japoneses y el nombre del restaurante: Nau tampoco me transporta al otro lado del mundo. Llegué al restaurante a probar el nuevo menú. Me encanta el sushi y lo preparo con frecuencia en mi casa,...
Al ingresar al lobby del Hotel Sheraton y caminar hacia el restaurante Kitchen by Rausch las palabras caro y fino daban vueltas en mi cabeza. Y es que eso es lo que generalmente pienso de los restaurantes ubicados dentro de un hotel, que es sin duda una muy buena comida pero a un precio alto. Llegué al restaurante que tiene una decoración simple y acogedora con espacios abiertos y otros un poco más discretos para...
Las redes sociales son pan de cada día y llegaron para quedarse, y su influencia en el sector comercial ha sido mas que evidente. Hoy en día la mayoría de empresas dedicadas a la comercialización de productos o servicios tienen su presencia en diferentes redes sociales, algunas por que tienen claro los alcances de estas redes y la utilizan de forma correcta para el logro de objetivos específicos, por otro lado existen las empresas o...
En la batalla comercial actual, tener presencia y posicionamiento de nuestros productos y servicios en la mente de nuestro consumidor es vital, es decir la imagen es vital. Al iniciar cualquier tipo de negocio sea comercialización de productos o prestación de servicios, lo primero que viene a la mente es: ¿cómo nos llamaremos?, ¿cómo será nuestro logo?, ¿cómo se vera este en nuestro producto ?o bien ¿cómo este reflejara fielmente nuestros servicios?, realmente son cuestionamientos...
Implementar cambios de tecnología en las empresas no es tarea fácil, ni responsabilidad solo del área de tecnología informática. Se requiere un adecuado proceso para decidir qué y cuándo implementar, proceso que se ilustra en el artículo de esta semana. Si requiere memorizar algo, sean formulas matemáticas, párrafos de un texto o ciertos conceptos, en la sección de Software reseñamos tres portales que le permitirán hacer este proceso de memorización mucho más fácil y efectivo. Conocer cómo hacen dinero las empresas de Internet es de vital importancia para entender sus modelos de negocio. En las Joyas en la Web incluimos un portal que hace esto precisamente con muchos negocios en internet. Leer más --->
Somos unos convencidos que con la tecnología podemos resolver problemáticas de educación en gran escala. En uno de los videos de esta semana, se explica la experiencia que se ha recogido dando cursos universitarios a más de 100,000 personas inscritas en el mismo curso. Próximos a cumplir 10 años de las primeras redes sociales, y con fuertes avances tecnológicos en el campo, todavía nos preguntamos si vale la pena tanto esfuerzo. En el artículo de esta semana analizamos tanto para el esquema personal como para el esquema empresarial el uso de las redes sociales. No se pierda la aplicación para comprimir archivos (reducir su tamaño) sin tener que usar los populares compresores y encapsuladores. Leer más -->
Centrarnos solo en lo malo, qué quieren que les diga, eso es lo más natural del mundo en el ser humano. Normalmente, en un grupo se espera que el 20% tenga un desempeño por debajo de la media, un 70% están en la media y el restante 10% son los que sobresalen. Y los ojos casi siempre están puestos en ese 20%, cuando lo mejor sería enfocarse potenciando a esos que pertenecen al 10% sobresaliente...
Unas papas pringles y una copa de vino copetona: así estoy terminando el día de hoy. Y sí, necesitaría más de una copa de vino, pero bueno, mañana empiezo temprano a trabajar así que no abusemos, algo es algo. El motivo de mi búsqueda desesperada de algo que me relaje: el no saber bien cómo cuernos inculcarle valores de responsabilidad y disciplina a una pulga de 8 años que no tiene idea de nada (bueno,...
¿Cómo vivir la vida sin pensar en la muerte? Aunque la pregunta suene un poco tonta, por más ilógico que parezca, yo creo que eso lo podemos hacer muy bien no creen. Uno de los problemas de la cultura occidental es eso, o no se habla cotidianamente de la muerte o nos quedamos petrificados del miedo pensado en ella por aquello de…y si caigo al infierno. A mí particularmente me llama mucho la atención saber...
