El próximo domingo 19 de abril en Barrio Escalante se celebrará la primera edición del Festival Gastronómico La Luz, actividad que busca exponer diferentes conceptos gastronómicos.
El evento es organizado por La Asociación de Restaurantes del Paseo Gastronómico la Luz en coordinación con La Asociación de Vecinos de Barrio Escalante y La Municipalidad de San José.
Los restaurantes participantes (Miembros de la asociación de Restaurantes del Paseo Gastronómico La Luz) ofrecerán un menú especial que represente su concepto y que pueda servirse de forma ágil para el disfrute de los asistentes. Echeverría agregó que la entrada al sitio es gratuita, sin embargo; quienes deseen comprar productos deberán utilizar la moneda del festival que consistirá en billetes coleccionables que se pueden adquirir en puntos seleccionados (establecimientos y restaurantes).
Además se presentarán iniciativas para promover el desarrollo de una nueva cultura gastronómica que revitalice la tradicional y los parámetros de innovación que contempla el Plan Nacional de La Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable.
El Festival Gastronómico La Luz es una actividad sin fines de lucro que contempla entre sus objetivos, ayudar al Hogar Fe Viva (organización que atiende niños abandonados y agredidos) y a proyectos urbanos de esta comunidad; se realizará desde la calle 33 hasta la avenida 11 (Esquina del Restaurante L´Ancora) de Barrio Escalante, desde las 11:00 a.m hasta las 9:00 p.m.
