NicaraguaNotas GlobalesProducción de leche cae 50%

Pero aunque el precio de la carne en pie se cae, en los mercados y supermercados el precio promedio de la libra de carne ya llegó a los 50 córdobas y esto es porque la gran ganancia se la quedan los mataderos e intermediarios. Lamentó que el sector industrial no vea como un aliado estratégico a los productores nacionales sino como un simple suplidor y los gerentes de laindustria y los mataderos ni los quieren...
Yajaira Chung11 años ago13633 min

Pero aunque el precio de la carne en pie se cae, en los mercados y supermercados el precio promedio de la libra de carne ya llegó a los 50 córdobas y esto es porque la gran ganancia se la quedan los mataderos e intermediarios.

Lamentó que el sector industrial no vea como un aliado estratégico a los productores nacionales sino como un simple suplidor y los gerentes de laindustria y los mataderos ni los quieren recibir, a pesar que gracias a los productores de carne es que ellos están aumentando sus exportaciones de carne, quesos y leche. El sector ganadero del país está afectado por las intensas lluvias porque las vacas no están siendo ordeñadas, los terneros se están ahogando y el precio de la carne se ha caído.

Solón Guerrero, Presidente de FAGANIC dijo que si bien ha llovido bastante, los pastos no están creciendo porque también necesitan de sol y la producción de leche y acopio se ha reducido en un 50% en las zonas más afectadas.

Guerrero aseguró que hay productores de ganado duramente golpeados en el occidente, Nueva Segovia y Estelí, Matagalpa y la zona de Malacatoya, en donde hay aislamiento e incomunicación por la cortada de los caminos.

Puntualizó que no hay excusas en la parte industrial para aumentar los precios al consumidor final y evitar las especulaciones, porque pese a las lluvias que golpean el país, tenemos suficientes granos, carne, quesos y leche para suplir la demanda del consumo nacional.

Solón Guerrero negó enfáticamente que exista alguna escasez de leche o carne, que justifique un incremento en los precios, sobre todo del queso, como ya comenzó a especularse en los mercados. «Hay suficiente producción para que los nicaragüenses coman carne y quesos a buen precio. A pesar de las lluvias tenemos garantizados los alimentos, suficiente producción hay», insistió.

Yajaira Chung

Periodista, MBA. Directora de Grandes Empresas y Revista EKA

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