Dos nuevos espacios gastronómicos se inauguran en el país. Se trata de Saúl Bistro, restaurante de la marca Saúl E. Méndez y Starbucks que anunció la apertura de su local número cinco en La Sabana.
Saúl Bistro abrió sus puertas hace una semana en 7 Bancas, Escazú con una oferta de comida de mundo que incluye desde desayuno hasta cena y es el primer bistro de la marca en Costa Rica. Según explicó Emilio Méndez, Gerente General de Saúl E. Méndez, en Guatemala cuentan con siete cafeterías y ocho bistros, por lo que no descartan nuevas aperturas en Costa Rica y el resto de Centroamérica.
¨Nos fascina la región del mundo que nos tocó, estamos conscientes de que es la región mejor ubicada del mundo y cuando se está consciente de eso nos damos cuenta de las oportunidades (…) y de la riqueza y abundancia que nos fascina y lo queremos poner en valor¨ comentó Méndez.
Por su parte, esta semana Starbucks abrirá su quinta tienda en el país ubicada en La Sabana frente al Estadio Nacional. De acuerdo con Mónica Bianchini, Gerente de país de Starbucks Costa Rica, la tienda tiene un área de 170 metros cuadrados y contará con 19 colaboradores, todos con la certificación de barismo que otorga la marca.
La primera tienda Starbucks se abrió en 2012 en Avenida Escazú, ésta es también la tienda con mayor flujo de visitantes, según comentó Bianchini. En dos años la marca ha abierto cinco tiendas ubicadas en Escazú, Lincoln Plaza, Guachipelín, Curridabat y recientemente en La Sabana.
