Causas, diferentes tipos de ceviches y saltados son algunos de los platillos que podrán degustar quienes visiten el “Festival Gastronómico Pasión Peruana”, que se llevará a cabo en el Gran Hotel Costa Rica, desde el viernes 24 de octubre al domingo 9 de noviembre.
Como parte del festival, el Restaurante 1930 del hotel ofrecerá un menú de desayuno, almuerzo y cena completamente peruano.
“La oferta gastronómica incluirá platillos de todas las regiones del Perú: de la selva, costa, sierra y ciudad” indicó Sammy Bibas, director de Mercadeo del Gran Hotel Costa Rica.
La elaboración de los platillos estará a cargo de los chefs Manuel Chávez y José Maguiña, quienes vendrán desde Perú para compartir su amplio conocimiento de la cocina andina, los productos que se usan y las aplicaciones de estos en los diferentes platillos, durante las dos semanas del festival.
Para los apasionados del arte culinario, el “Festival Gastronómico Pasión Peruana” también contemplará cursos de cocina. Las personas que asistan aprenderán a elaborar desde causas hasta postres típicos de este país sudamericano, entre otros platos.
El horario del “Festival Gastronómico Pasión Peruana” será de 6 a.m. a 11 p.m. Más información al 2221-4000 extensión 105.
