Si usted visita el restaurante Alfredo del Hotel Real Intercontinental notará un ambiente mucho más casual y cambios en el servicio y la comida, pues el hotel decidió dejar la franquicia de restaurantes Alfredo para crear su propia marca: Alfredo Trattoria Italiana.
¨El restaurante estaba encorsetado, lo que hemos hecho ha sido crear un concepto nuevo y crear Alfredo Trattoria Italiana que es nuestra propia marca y que es muy posible que sea exportado al resto de la cadena.¨ comentó Manuel Sierra, Gerente de Alimentos y Bebidas del Hotel Real Intercontinental.
El nuevo concepto de restaurante eliminó un poco de formalidad en el servicio para dar pie a una experiencia más casual y con más acción. Según Luis Manuel Velarde, Gerente de Mercadeo y Ventas del Hotel los precios se mantienen y son competitivos con respecto a otros restaurantes de la zona del mismo nivel y calidad.
El precio de los platos fuertes está entre 6500 y 14900 colones y entre las novedades el cliente encontrará una buffet de antipastos por un precio de 12900 colones y un carrito de ensaladas.
Con el refrescamiento de imagen y oferta gastronómica el Hotel espera atraer a un público más joven y exportar la marca al resto de la cadena Intercontinental de la región.
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