Costa RicaNotas GlobalesDos Pinos con la población judía en la mira de los negocios

Dos Pinos lanzó una línea de productos Kosher que incluyen leche evaporada, leche fluida, leche en polvo, leche UHT de larga duración, con excepción de las saborizadas y mantequilla con certificación Non-Cholov Yisrael, avalado por Star-D Kosher Supervision of National Council of Young Israel. En el caso de las leches Líquidas, tanto para las marcas Dos Pinos como Coronado, se podrá identificar con un sello que se encuentra al costado de las cajas de tetra. La compañía encargada de la certificación se involucra en la supervisión y verificación de las materias primas y de los productos terminados. Cada mes un rabino visita la planta para hacer la supervisión necesaria de que se cumplan los requisitos establecidos para las plantas de leche en San Carlos y El Coyol de Alajuela. El proceso de certificación de los productos inició en 2012. Los productos Kosher son los únicos alimentos que las personas pueden consumir con base en su creencia, La Tora o Antiguo Testamento de La Biblia así lo indica. Esta palabra se deriva de la raíz hebrea KAF-SHIN-RESH que significa adecuado, apropiado o correcto.