Buen Día es la nueva marca de café que Coopetarrazú lanzó al mercado como parte de un proyecto que clasifican como economía solidaria y que busca generar encadenamientos con los productores de la cooperativa. El producto ya está disponible en 4 mil puntos de venta gracias a la colaboración de Demasa, que aportó su red de distribución para que el café esté disponible en todos los establecimientos junto a productos como Maseca.
Buen Día se lanzó en dos presentaciones: Buen Día Tradicional y Buen Día Gourmet que es una reserva especial que se caracteriza por ser cultivado entre los 1.500 y 1.600 metros sobre el nivel del mar. Por cada kilo vendido de café Buen Día Tradicional, Coopetarrazú donará 100 colones a la Pastoral Caritas Costa Rica, mientras que por cada kilo de Buen Día Gourmet destinarán 220 colones.
“En Coopetarrazú nos sentimos muy orgullosos de los nuevos productos, porque son el resultado de un encadenamiento de economía solidaria que mejora la calidad de vida de las personas involucradas en el trabajo e, incluso, beneficia sus comunidades”, detalla Wendy Campos, gerente de Cafés Especiales de Coopetarrazú.
De acuerdo con Carlos Rivera, Gerente General de Coopetarrazú el 82% del producto se exporta y aunque no descartan llevar la marca Buen Día a mercados internacionales, en esta etapa inicial se concentrará en el mercado nacional.
Coopetarrazú está conformado por más de 5.000 productores y vincula a unas 10.000 familias. El 82% de los productores son considerados pequeños pues producen menos de 100 quintales de café y el 65% de los asociados tiene menos de 60 años.
