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Se estima que más del 75% de la población mundial es intolerante a la lactosa. De acuerdo con Marianela Obando, especialista en nutrición clínica, esta condición puede ser considerada como inofensiva, sin embargo, si una persona realiza cambios drásticos en su dieta diaria, como eliminar el consumo de productos lácteos, para evitar los síntomas de este padecimiento, podría padecer problemas más serios en su salud. La deficiencia de consumo de lácteos está relacionada con la...

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